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快手家常汤菠菜猪肝汤的做法

2019-05-16 22:44:40 | 来源: 饮品

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菠菜猪肝汤的材料菠菜相克食品200g猪肝相克食品150g枸杞20g姜相克食品30g盐适当料酒10g淀粉10g酱油8g 菠菜猪肝汤的做法图片步骤,怎样做菠菜猪肝汤好吃?

菠菜洗干净,中间切1刀,喜欢吃根须的可以把根须留着,洗干净就行了,吃起来1样可口。

这是猪肝啦,其实挺怕吃这个的,可是GG说要吃点动物肝脏,拗不过,只好吃啦%……

把猪肝用热水洗干净,切小片,这两只爪爪是俺家GG滴,pp是俺拍的,拍的不错吧……

切好的猪肝,好艳丽的色彩哦,不过洗好以后就没那末艳丽啦

猪肝加少量淀粉,几滴料酒,少许酱油,抓均匀,然后用热水冲洗5遍,去除异味和血水。

洗好的猪肝,色彩变了……

锅中烧开水,先把菠菜焯水,5分熟捞出便可,实际只需要2,3分钟就行。

枸杞洗干净,用热水泡1会,捞出备用,

锅里烧开水,放入几片姜,煮2分钟。

而后倒入猪肝,用勺子搅动,汆烫2分钟,捞出。

捞出的猪肝泡温水中清洗,捞出沥干。

汆烫好的猪肝……

把锅洗干净,重新烧水,水开后,倒入猪肝,放入几片姜,煮猪肝到8分熟。

而后放入菠菜,再加入枸杞。

煮2分钟,加盐调味,便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

菠菜中富含有草酸,和钙结合以后构成草酸钙,很难被人吸收,在制作菠菜的时候,事前用沸水将菠菜焯熟,可以去除90%的草酸。

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