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白卤牛腩的做法

2019-05-16 19:30:48 | 来源: 西餐

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主料: 牛腩1000克

辅料: 姜 葱 8角 桂皮 草果 山奈 干辣椒 香叶

调料: 冰糖 小茴香 花椒 绿茶白卤牛腩的做法1、将牛腩放入清英一女子按时服避孕药 意外怀上三胞胎
水中浸泡1小时(期间换水1次),捞出控干水分;

2、准备好所需调料,将姜切片、葱打结,为了便于后保罗沃克尸检报告出炉 未验出酒精毒品成分
期调料的捡除,将小颗粒的小茴香、花椒和绿茶放入煲汤袋中;

3、烧1锅清水,水开后,放入浸泡好的牛腩焯烫5分钟,去除血污,将焯好的牛腩控干捞出;

4、沙锅里加少许食用油,油热后放入姜片、葱结爆香,再放入8角、桂皮、草果、山奈、干辣椒、香叶、冰糖1起炒出香味;

5、放入牛腩1起翻炒1会,加入开水没过牛腩,放入煲汤袋(小茴香、花椒、绿茶),开盖大火煮10分钟,期间看到浮沫,用汤勺撇去;

6、盖上锅盖,转小火炖煮1.5小时,将牛腩炖至酥软,关火,让牛腩浸在卤水汤里自然冷却,并继续浸泡4小时以上,想吃的时候捞出沥干,根据需要改刀或烹饪便可。

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