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红枣燕麦核桃饼的做法

2019-05-16 17:50:00 | 来源: 凉菜

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红枣燕麦核桃饼的材料燕麦20g红枣相克食品30g核桃相克食品30g面粉30g荞麦粉50g色拉油40ml鸡蛋相克食品1/2个泡打粉1/4小勺苏打粉1/8小勺 红枣燕麦核桃饼的做法图片步骤,怎样做红枣燕麦核桃饼好吃?

燕麦片用水冲洗1下。

锅中放入燕麦片,再加入5倍左右的水,大火烧开,转小火,煮大约210分钟。

晾凉后,水份基本被燕麦吸收了,可以取上面较干的部份做燕麦饼。

将红枣去核,和核桃1起切碎。

色拉油40克加入适当红糖、半个鸡蛋,搅匀。

加入3勺煮好的燕麦片。

再加入30克面粉、50克荞麦粉、1/4小勺泡打粉、1/8小勺苏打粉。

活成比较湿润的、可以成团的面糊。

分成若干小份,团成球,再按扁,摆放在烤盘上。

在饼坯表面刷上1层蛋液。

烤箱预热170度,烤盘放中层,烤210分钟便可。

烤好后在烤箱里闷两3分钟取出。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这款小酥饼用到燕麦、红枣、核桃,里面还加了点荞麦面粉和红糖,都是有营养的好东西。油不是很多,不像桃酥那样酥得掉渣,外酥内软,吃着1点也不腻,

食材用料中燕麦的量是实际用量,可以多煮1些,取1部份便可。由于燕麦片里有水分,在加面粉时可根据情况1点点加,不要1下子都加到里面。

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