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午饭便当照烧鸡饭的做法

2019-05-16 12:36:05 | 来源: 小吃

主料: 鸡翅根 6个 3色冷冻菜 100g

辅料: 米饭 2碗 姜末 适当

调料: 酱油 3大勺 味淋 2大勺 蜂蜜 1大勺 清酒 1大勺

午饭便当:照烧鸡饭的做法:

1、准备好食材。

2、将鸡翅根切开,露出鸡骨。

3、贴着鸡骨用刀,给翅根剔骨。

4、将剔骨后的鸡肉放1勺清酒,少量姜泥,抓腌10分钟。

5、炒锅内放油,加入3色蔬菜。

6、加盐1勺,炒匀后盛出待用。

7、炒锅内放油少量,加入鸡肉,小火煎熟。

8、煎至两面都有微微的焦黄色。

9、将剩余的调味酱汁混合在1起,成照烧酱。

10、将酱汁倒入锅中,加入等量的清水,小火慢烧。

11、5分钟后,开大火收汁。

12、将米饭盛入盘中。

13、周围摆上炒熟的3色蔬菜。

14、关火,将鸡肉摆到米饭上,淋入剩余的汤汁便可。

午饭便当:照烧鸡饭的特点:

咸甜下饭

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