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营养荤菜5香炸鱼的做法

2019-05-16 22:10:07 | 来源: 食材

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草鱼处理干净后,切大块备用;

蔡锷和小凤仙交情并不深离京后没给小凤仙写
>加入姜丝,5香粉,少许生抽,料酒,和盐抹匀,腌1下入味;

锅中橄榄油烧至78成热,把腌好的鱼沾上生粉(尽量把鱼身上的水分抹干),下锅炸;

如此,把所有的鱼块都炸至金黄色;

捞起沥干油;

锅中的油大火,把鱼块下锅复炸1下;

再次沥干油,鱼块放凉便可以吃了!

美食天下菜谱大全温馨提示:

复炸是为了让鱼更酥脆!

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