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姬菇炒鸡蛋的做法

2019-05-17 13:29:02 | 来源: 汤羹

姬菇炒鸡蛋的材料姬菇100g鸡蛋相克食品40g西红柿相克食品1个香葱适当食油1勺盐适当胡椒适当 姬菇炒鸡蛋的做法图片步骤,怎样做姬菇炒鸡蛋好吃?

准备好姬菇、鸡蛋、西红柿。

姬菇洗净撕小条,西红柿切桔瓣状,鸡蛋打散,葱切粒。

鸡蛋加少量盐拌匀,入油锅滑散,盛起备用。

用锅中余油倒入西红柿,炒出汁。

倒入姬菇,加盐、胡椒,加1点水炒匀。

倒入鸡蛋,翻炒均匀,调味便可盛起。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

姬菇是平常食用菌中最普通的1种,姬菇菌盖为贝壳状或扇状,幼时为青灰色或暗类色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;菌柄侧生或偏生,肉质较不老,嫩滑可口,有类似牡蛎的香味。不管食素炒还是制成荤菜,都10分鲜嫩诱人。

1、姬菇本身营养价值很高,烹饪进程中不宜久煸,且不宜佐料太多。

2、姬菇味很鲜,不要放鸡精、味精。

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